열공서재

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 Chapter 01 커피의 이해 1. 커피의 기원 2. 커피의 전파 3. 커피의 종류 4. 커피의 성분 및 효능ㆍ효과 Chapter 02 커피의 재배 및 가공 1. 커피 재배 지역 2. 커피 재배 조건 3. 수확 4. 가 공 5. 포 장 Chapter 03 배 전(Roasting) 1. 로스팅이란 2. 로스터기의 종류 3. 블렌딩(Blending) Chapter 04 다양한 커피 추출 1. 추 출 2. 추출의 방법 및 종류 Chapter 05 에스프레소의 이해 1. 에스프레소란? 2. 에스프레소의 역사 3. 크레마F(Crema) Chapter 06 ..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 part 1 커피와 바리스타 chapter 1 커피 이야기 chapter 2 바리스타 이야기 chapter 3 에스프레소(Espresso) part 2 커피 자격증 실무 대비 chapter 1 에스프레소의 추출 원리 chapter 2 에스프레소의 추출 기준 chapter 3 카페 카푸치노의 추출 원리 chapter 4 바리스타 자격시험 part 3 창업대비 카페 메뉴 실무 chapter 1 에스프레소 응용 메뉴 chapter 2 에스프레소 기계 관리 chapter 3 핸드 드립 커피(Hand Drip Coffee)

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 | 머리말 | 3D 프린팅 생태계에 첫발을 내딛은 당신에게 CHAPTER 1. 왜 3D 프린터로 스타트업인가? 3D 프린팅 생태계 조성에 주목하라 성공한 스타트업과 3D 프린팅은 유사하다 창업 1년 만에 46억 매출을 올리다 3D 프린팅으로 비즈니스를 확장하다 당신이 3D 프린팅 전문가가 될 수 있는 이유 세상은 원래 3D다 3D 프린팅 기술의 한계는 없다 3D 프린터 성장에 대한 비전 CHAPTER 2. 레드오션을 블루오션으로 바꾸는 3D 프린터 왜 블루오션을 마다하나요 차별화의 묘수, 3D 프린터 네스카페가 3D 프린팅을 이용한 마케팅을 선택한 ..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 Ⅰ. 분식 전문점 Ⅱ. 샌드위치 Ⅲ. 돈가스 Ⅳ. 버거 Ⅴ. 핫도그 Ⅵ. 창업절차 및 인허가 참고문헌

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 제1편 고용서비스의 개요 및 직업소개제도 이해 제1장 고용서비스의 개요 1. 용어의 정의 2. 민간고용서비스업의 산업분류 3. 민간고용서비스의 발달과정 4. 고용서비스 제공기관 5. 고용서비스 시장의 구분 제2장 직업소개제도 이해 제1절 개관 제2절 무료직업소개사업 제3절 유료직업소개사업 제4절 직업정보제공사업 제5절 근로자공급사업 제6절 직업소개 부조리 및 신고·포상금제 제7절 행정처분 제8절 벌칙 및 과태료 부록 1. 국내유료직업소개요금 등 고시 2. 국외유료직업소개요금 등 고시 3. 직업소개제도 질의회신 주요 내용 4. 법정 서식 제2편 직업소..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 프롤로그 Chapter 1 귀금속 창업자가 가져야 할 자세 지금 귀금속 창업을 해야 하는가? 창업? 쉽게 도전하지 마라 결국 엉덩이 무거운 놈이 이긴다 중장기 계획을 설정하라 Chapter 2 귀금속 창업을 위해 알면 좋은 내용들 국지비원 교육으로 세공 기초 닦기! 귀금속 창업 비용은 얼마나 들까? 사업자 등록은 시작일 뿐 Chapter 3 기초 세공 방법 소개 세공 방법은 무엇이 있을까? 자유도를 높이는 왁스 카빙 라이노 캐드로 모델링하기 Chapter 4 귀금속 디자인 방법 디자인 아이디어 구상하기 자신만의 아이디어 개발 노하우 쌓기 제품으로 상..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 1부 어디서부터 시작해야 할까? 1장 결정적 특징 호기심을 가져라 공감하라 자신감을 가져라 본인 스스로가 관리자이다 스스로 동기부여하라 프로정신을 가져라 균형을 유지하라 경험을 맹신하지 마라 잊지 말아야 할 것은 2장 끝없이 배워라 끝없는 교훈 디자인 학교가 가르쳐 주지 않은 것 기타 평생 공부법 3장 자신만의 틈새시장을 찾아라 틈새시장이란 무엇인가? 왜 전문화가 필요한가? 위험을 분산시켜라 4장 자영업의 득과 실 2부 어떤 디자이너가 되어야 할까? 5장 고객과 직접 계약할 것인가, 외주 협력업체가 될 것인가? 고객과 직접 계약하기 대행사를 통한 외..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 들어가면서 1장 - 펜션! 누구냐 넌? 펜션 사업에 대한 새로운 고민들 1 친구 따라 강남 가도 좋은 일은 생기지 않는다 2 귤이 탱자가 되기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았다 3 십 리도 못 가서 발병 난다 지금까지의 펜션 1 펜션의 탄생과 변천 과정 2 펜션 창업의 유형 3 펜션의 건축 형태와 기본 구조 4 펜션 인테리어 5 펜션의 편의 시설과 서비스 시설 6 펜션 서비스의 종류 7 펜션 마케팅의 현주소 8 참고 자료 2장 - 땅 짚고 헤엄쳐 본 펜션 마케팅 펜션 비즈니스란 무엇인가? 1 아무리 크게 봐줘도 자영업에 불과하다 2 펜션 비즈니스..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 맥주 이해하기 16 맥주의 기원과 발달 20 맥주의 종류 26 맥주 양조의 기본 원리 맥주 만들기 28 원액 캔을 이용한 초간단 맥주 양조 방법 STEP 1 소독과 원액 중탕 STEP 2 맥즙 혼합과 효모 투입 STEP 3 발효와 탄산화 34 왕초보 홈브루어들이 자주하는 질문 38 원하는 맛의 맥주를 만드는 곡물 양조 방법 STEP 1 몰트 계량 및 분쇄 STEP 2 당화 STEP 3 여과와 스파징 STEP 4 맥즙 끓이기와 홉 투입 STEP 5 맥즙 냉각 STEP 6 효모 투입과 발효 STEP 7 병입과 탄산화 48 맥주의 주재료 몰트와 홉 51 ..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 1. 커피생각｜나를 닮은 카페가 잘된다 2. 카페 두루｜좋아하는 일을 하면서 돈도 번다 3. 소년의 커피정원｜처음부터 완벽하면 재미없다 4. 마세리아｜커피 프랜차이즈와 정면으로 맞서다 5. 더 커피｜커피가 맛있으면 위치는 상관없다 6. 빌리프 커피｜현실과 이상 두 마리 토끼를 잡는다 7. 신's 커피아우스｜대학가에서 핸드드립 커피를 팔다 8. 커피예술｜50대 카페 창업도 막막하지 않다 9. 커피와글｜카페를 새로운 문화공간으로 만들다 10. 로스터리 카페 창업 가이드 11. ReadyㆍPlaceㆍInteriorㆍShoppingㆍBeanㆍRoasting..