안녕하세요, 열공서재입니다. 창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다. 지금 확인 중인 도서 외에도 다른 도서들에 대한 정보들을 확인하고 싶으시다면 열공서재의 구글시트 링크를 클릭하시면 확인하실 수 있습니다. 도서소개 리스트 링크클릭 목차 머리말 3 목 차 5 제1장 음식점 경영이란? 11 1. 음식점의 정의와 종류 13 2. 영업 형태에 따른 음식점의 구분 16 3. 메뉴 형태에 따른 음식점의 구분 15 4. 음식점 경영 전략의 정의와 필요성 20 5. 외식산업의 정의와 전망 21 6. 음식점 매니저의 정의와 필요성 23 제2장 음식점 경영 업무 25 1. 음식점 경영 업무 27 2. 출근 시 업무 30 3. 영업 업무 33 4. 폐점 준비 업무 34 5. 입출금 확인..
