[투잡] 푸드트럭 (위기의 시대를 기회로 만드는 HOT 아이템)

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요.

 

 

 

 

목차

편집부의 글
추천사
저자의 말
들어가는 글

1. 계획:성공을 준비하다
이것이 현명한 선택일까?｜성공의 기초｜게임의 규칙｜콘셉트 정하기｜우승
팀 꾸리기｜사업계획｜자금 마련｜

2. 출발: 실행에 옮기다
관리 체계｜메뉴 완성하기｜주방 만들기｜트럭 제작하기｜커미서리 선정하기
｜브랜드화의 기본 요소들｜직원 채용｜판매장소 선정｜개업 일정｜

3. 성공: 한대의 트럭이라도 제대로 운영하자
책임감 있게 판매하라｜판매장소｜팀 관리｜체크리스트 작성｜숫자에 주목하
라｜메뉴 손질하기｜소셜미디어｜고객과 가까워지기｜계절의 영향｜정비

4. 성장: 푸드트럭을 넘어서
성장의 기회｜컨트랙트 패킹｜잘 갖춰진 기반시설 마련하기｜테크놀로지｜푸
드트럭 사업을 그만두고 싶습니까?｜

저자후기
부록: 창업 준비부터 운영까지 필요한 자료들