투잡&창업 도서소개/아이템

[투잡] 외식사업 (메뉴경영론 메뉴 계획부터 메뉴 인터넷 마케팅까지)

열공서재 편집부 2020. 7. 31. 10:19

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

1 메뉴의 개요
2 메뉴 계획
3 메뉴 개발 및 개선
4 메뉴 평가와 분석
5 메뉴 가격 결정
6 메뉴 가격 전략
7 메뉴 원가 관리
8 메뉴북의 역할과 디자인
9 메뉴 마케팅
10 메뉴 인터넷 마케팅
11 메뉴 서비스