투잡&창업 도서소개/노하우

[투잡] 프랜차이즈 상식을깨다 (외식업 프랜차이즈 창업 성공 비법)

열공서재 편집부 2020. 7. 11. 10:27

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

Prologue

# 01 [나의 스토리] 가난, 꿈 그리고 현실 가능성
│01│ 힙합 정신, 고딩 정명진
│02│ 스무 살, 꿈과 현실의 구분
│03│ 군대에서 갈고닦은 외식 창업 지식

# 02 [현장 경험] 10년 동안의 좌충우돌 외식 사업
│01│ 외식 사업의 첫 도전
│02│ 커피 가게 창업
│03│ 주스와 호프 가게 창업의 실패

# 03 [경험에서 배우다] 창업의 기본을 배우다
│01│ 피자 가게로 일어서다
│02│ 정명진의 창업, 기본 중의 기본
│03│ 내재 장점을 살리다

# 04 [비밀 노하우 공개] 실패하지 않는 외식 창업 비법
│01│ 기본 투자금 오천만 원
│02│ 외식 창업 요리 실력 키우기
│03│ 매장 운영 비법
│04│ 외식 창업 첫 3개월의 중요성

# 05 [사업 확장 돌파구] 프랜차이즈화를 위한 준비
│01│ 프랜차이즈화의 노하우 : 시스템
│02│ ‘나만의, 특별한’ 방법은 프랜차이즈의 적
│03│ 재료 유통 외주화

# 06 [대외비] 외식 사업 아이템 제안
│01│ 특별한 조언
│02│ 향후 10년 외식 사업 내다보기

Epilogue