투잡&창업 도서소개/아이템

[투잡] 자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기

열공서재 편집부 2020. 6. 24. 10:44

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

Chapter01. 카페 이야기
우리나라의 카페 / 10
세계의 카페 / 15
2010년대 커피하우스 / 24
영화 속 카페 / 26

Chapter02. 시작하기
사업 계획서 작성 / 40
규모.예산 설정 / 46
입지 선정 / 51
세무.법률 / 59

Chapter03. 인테리어
예산 설정 / 72
설 계 / 83
시 공 / 102

Chapter04. 커피 다루기
기기 구입 / 112
재료 구입 / 134
메뉴 만들기 / 147
관 리 / 170
마케팅 / 193