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창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다.
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목차
Ⅰ 가공사업장 설립절차 5
Ⅱ 위생적인 시설기준 15
Ⅲ 식품위생법의 인·허가방법 21
Ⅳ 가공사업장 영업 29
Ⅴ 인증제도(HACCP, 전통식품품질인증, 유기가공식품인증) 55
Ⅵ 기준 및 규격 79
Ⅶ 기구, 용기, 식품첨가물 95
Ⅷ 표시사항 103
Ⅸ 원산지 관리 129
Ⅹ 세무 137
[ 부 록 ]
1. 식품안전관리인증원 위치 및 SNS소통창구 146
2. 식품의약품안전처 지정 HACCP 교육기관 147
3. 식품의 기준 및 규격에서 정하는 가공식품이란? 148
질문 찾아보기 152
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