[투잡] 작아도 크게 버는 골목 가게의 비밀(정부지원 창업자금 제대로 타먹는 법!)

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

프롤로그 준비된 사람에게만 성공의 문이 보인다!

1부 성공하는 창업 준비

1장 성공하는 아이템을 찾았는가? 아이템 찾기 3단계

1 | 1단계 나를 담은 진정성 있는 아이템을 찾아라
창업의 목적은 돈이 다가 아니다, 창업은 내 인생의 주인이 되는 문제!
똑같은 매장에서 똑같은 상품을 팔아도 누구는 대박이 나고 누구는 쪽박이 난다
[창업사례] 경쟁 치열한 남대문시장 도매상가에서 살아남은 박주아 사장님
돈 되는 아이템, 뜨는 아이템만 찾지 마라
창업에 적성과 열정 운운은 사치일까?
[창업사례] 45살에 억대 연봉을 뒤로하고 장애인 사진관 개업한 나사장님
숨겨진 재능을 발견하라
[창업사례] 공방 수업 들은 지 6개월 만에 월 150만원 공예수업 강사 되다!
일이 주는 구체적 어려움을 파악하라
[창업사례] 꽃집 창업 전 위장취업을 통해 가게 운영을 사전경험하다!
[창업사례] 창업 4개월 만에 매출 좋은 노래방 정리한 이유는?
이기적 열정을 조심하라
[창업사례] 3년 준비한 수제 햄버거집, 6개월 만에 폐업한 사연
경영상식 조해리의 창

2 | 2단계 세상이 돌아가는 트렌드를 파악하라
트렌드 파악이 중요한 이유
[창업사례] 제대로 된 시장조사 없이 무턱대고 유행 쫓아간 황사장님
유행하는 4가지 창업 트렌드
[창업사례] 혼자 가도 눈치 보지 않는 라멘집, 이찌멘
[창업사례] 옛날 여관 개조하여 투자비를 줄인 공덕동 게스트하우스
트렌드는 어디로 튈지 알 수 없는 럭비공
앞으로 다가올 트렌드를 완벽하게 파악할 수는 없다
경영상식 제품의 수명주기
트렌드 파악이 업종 선택의 절대적 기준은 아니다
빅데이터를 이용한 트렌드 파악하기

3 | 3단계 모으고 합쳐서 융합하라
기존의 것을 합치고 보태 새로운 가치를 만들어내라
[창업사례] 사양산업은 없다! 수제 도장과 캘리그래피를 합쳐 성공한 까망글씨
[창업사례] 2평 쪽가게 아동복 매장과 SNS를 합치다
평범한 아이템으로 그들이 성공한 이유는?
목적지를 정하고 순풍을 기다려라
경영상식 대기업이 먼저 발 벗고 나서는 융합 트렌드

2장 성공 창업자의 조건을 갖추었는가?

4 | 사장이 되기 위한 공부, 창업교육
[창업사례] 준비의 신, 1년6개월 만에 샌드위치 가게를 열다
소상공인시장진흥공단의 창업교육
서울사업진흥원의 소상공인 창업아카데미
고용노동부의 내일배움카드
[창업사례] 내일배움카드로 정비기술 교육 지원받은 행복한 자동차의 김사장님

5 | 자신의 그릇에 열정을 담아라
성공한 사람들의 열정은 어디서 나오는 것일까?

6 | 나만의 무기를 갈고 닦아라
창업은 마라톤, 42.195㎞를 완주하려면?

7 | 항상 공부하는 똑똑한 사장님이 되라
룸살롱계의 스티브 잡스, 기발한 영어방식을 시도하다
고객가치 중심 경영은 어려운 게 아니다

8 | 다른 사람 손이 필요 없는 약장수가 되라
내 가게는 내가 제일 잘 알아야 한다

9 | 항상 자신을 돌아봐라
왜 굳이 손님 앞에서 직원을 호되게 나무랐을까?
종업원의 모습이 바로 사장의 모습이다

3장 나만의 필살기를 가지고 있는가?
10 | 이제 차별화는 생존이 달린 문제다
경쟁이 심하지 않다면 차별화를 고민할 필요는 없다

11 | 나만의 Only one을 준비하라
품질에 비례하고 가격에 반비례하는 고객만족도
“나는 한 놈만 패!”
고객의 선택 스트레스를 줄여주는 Only one
골목 가게를 찾는 고객의 욕구는 심플하다
[창업사례] 단 한 가지 메뉴만 판다! 서촌골목 청년 장사꾼 감자집

12 | 단순해지면 전문성을 갖추기도 쉬워진다
누구도 따라올 수 없는 달인이 되라
고수의 노하우를 벤치마킹하라
[창업사례] 2번의 실패 후, 벼랑 끝에서 4천원짜리 국수로 승부를 걸다!

13 | 고객을 열광시킬 쇼를 하라
고객은 눈으로 먼저 물건을 산다
호감이 가는 화장을 하라

4장 고객과 만날 준비가 되었는가?
14 | 고객의 Yes를 믿지 않는다
내가 좋아하면 고객도 좋아한다?
고객은 사냥감이 아니다

15 | 고객의 속내를 들여다보는 방법이 있다
[창업사례] 고객의 목소리를 직접 들어보는 족발집의 ‘수다클럽’
창업 전, 예비고객의 목소리를 직접 들어보자
경영상식 표적집단 면접
고객과의 대화가 부족하다면 설문조사를 하자
자세히 알고 싶다면 직접 따라가 보는 것도 방법이다

16 | 맞춤형 서비스를 통해 단골을 만들 수 있다
[창업사례] 데이터베이스 없이도 고객의 입맛을 챙겨주는 고기집 사장님
알아서 먼저 챙겨주자
20%의 중요 단골이 200% 매출 신장을 가져다준다
경영상식 고객관계관리(CRM)
경영상식 RFM 분석
섬세한 서비스로 마음을 전달하라

5장 이 창업이 당신을 성공으로 이끌어줄까?
17 | 성공 가능성을 예측하라
사업타당성 분석과 사업계획서 작성은 일종의 이미지 트레이닝

18 | 매출액 추정은 소설쓰기다