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목차
1부 - 편의점의 이해
편의점과 편의터 … 12
창업하기 전 이점은 반드시 짚고 넘어가자 … 12
개인 창업과 프랜차이즈 창업에 대한 이해 … 14
독립형 편의점과 메이저 프랜차이즈 편의점에 대한 이해 … 14
편의점의 유래 … 15
일본 편의점 업계의 현황 … 17
한국 메이저 편의점과 일본 메이저 편의점 비교 … 21
한국 프랜차이즈 편의점의 과거 … 26
한국 프랜차이즈 편의점의 현재 … 26
한국의 4대 프랜차이즈 편의점 연혁 … 28
메이저 프랜차이즈 편의점의 업종 경쟁력 … 28
일반적인 점포 가맹 유형 … 29
일반적인 창업절차 … 30
메이저 프랜차이즈 편의점의 강점 … 31
대기업 프랜차이즈 편의점의 취약점 … 46
편의점 창업의 이해 … 49
편의점 입지의 이해 … 73
편의점 운영의 이해 … 103
2부 - 점포 선정
점포선정 3대 요소 … 148
점포 선정 변화율 … 173
도로와 편의점의 관계 … 177
경쟁점이 생기는 입지 … 186
점포선정을 위한 구분 … 192
점포 오픈 후의 주변환경 변화예측하기 … 202
입지유형 … 204
점포선정 6대 관찰요소 … 239
최종 결정시 중요점검 사항 … 263
일반적인 매출 구분 … 267
예상 매출 산정법 … 267
배후의 규모에 따른 매출/수익 비교 … 268
3부 - 점포 운영
도면, 철거, 시공 … 272
편의점 기본 시설 집기 … 281
오픈 전 준비/점검 … 282
매장여건에 따른 진열 … 284
월별 중점운영방향 … 285
미니형 점포 운영방안 … 297
베이커리 특화 매장 운영방안 … 298
그 외 운영시 참고할 사항 … 300
운영력 향상을 위한 노력 … 301
근무자 관련 업무 및 점주 숙지사항 … 302
사회보험 및 기초세무업무 … 305
점포관련 서류관리 … 310
편의점 사건/사고 예방 … 311
편의점 사건사례 … 312
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