열공서재

안녕하세요, 열공서재입니다. 창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다. 지금 확인 중인 도서 외에도 다른 도서들에 대한 정보들을 확인하고 싶으시다면 열공서재의 구글시트 링크를 클릭하시면 확인하실 수 있습니다. 도서소개 리스트 링크클릭 목차 Prologue 당신은 1%의 운만 가지고 따라오세요. 아하부장이 열심히 돕겠습니다. ··· 4 Intro 윤달식당 프로젝트 아하부장이 실험용 가게 ‘윤달식당’을 통해 검증한 20가지 조건 ··· 12 준비 편 01 맛집이 목표가 아니라 돈을 버는 게 목표다 식당도 결국 돈을 벌기 위한 장사다 ··· 24 02 식당 창업을 꿈꾸는 3가지 유형 누구의 성공 확률이 가장 높을까 ··· 34 03 당신이 전문가일 필요는 없다 전문점의 이미지..

안녕하세요, 열공서재입니다. 창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다. 지금 확인 중인 도서 외에도 다른 도서들에 대한 정보들을 확인하고 싶으시다면 열공서재의 구글시트 링크를 클릭하시면 확인하실 수 있습니다. 도서소개 리스트 링크클릭 목차 제1장 음식점 창업은 어떻게 하는 것인가요? 제1절 사전준비하기 3 1. 음식점 창업 결정 3 1) 업종 선정 3 (1) 음식점 영업이란? 3 (2) 음식점 영업의 유형 3 - 커피숍에서 맥주를 판매하는 경우에는 무슨 업종으로 신고해야 하나요? ■ 휴게음식점영업 신고를 하고 커피숍을 운영하던 중에 맥주도 함께 판매하려고 합니다. 커피가 주된 메뉴이니 휴게음식점영업으로 신고한 상태에서 계속 장사를 해도 되나요? 5 - 음식점 창업 : 업..

안녕하세요, 열공서재입니다. 창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다. 지금 확인 중인 도서 외에도 다른 도서들에 대한 정보들을 확인하고 싶으시다면 열공서재의 구글시트 링크를 클릭하시면 확인하실 수 있습니다. 도서소개 리스트 링크클릭 목차 머리말 3 목 차 5 제1장 음식점 경영이란? 9 1. 음식점의 정의와 종류 11 2. 영업 형태에 따른 음식점의 구분 12 3. 메뉴 형태에 따른 음식점의 구분 14 4. 음식점 경영 전략의 정의와 필요성 18 5. 외식산업의 정의와 전망 19 6. 음식점 매니저의 정의와 필요성 21 제2장 음식점 경영 업무 23 1. 음식점 경영 업무 25 2. 출근 시 업무 28 3. 영업 업무 31 4. 폐점 준비 업무 32 5. 입출금 확인 ..

안녕하세요, 열공서재입니다. 창업과 투잡을 소재로한 국내에서 출판된 도서들의 목차를 모아둔 블로그입니다. 지금 확인 중인 도서 외에도 다른 도서들에 대한 정보들을 확인하고 싶으시다면 열공서재의 구글시트 링크를 클릭하시면 확인하실 수 있습니다. 도서소개 리스트 링크클릭 목차 머리말 3 목 차 5 제1장 음식점 창업의 준비 9 1. 음식점 창업의 정의 11 2. 영업 형태의 선택 12 3. 메뉴에 따른 음식점의 구분 14 4. 외식산업의 정의와 전망 18 제2장 음식점 창업을 위한 고려 사항 19 1. 음식점 창업을 위한 고려 사항 21 2. 음식점 창업 비용 22 3. 음식점 상권 분석 23 4. 음식점 성공 사례 분석 26 5. 프렌차이즈 30 6. 배달과 테이크 아웃 35 7. 업종 간 비교 37 8...

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 프롤로그 “느티나무 돈가스는 맛있는데 왜 이렇게 외진 곳에 있나요?” C h a p t e r 01 지금의 ‘그들’처럼 힘겨웠던 시간들 ㆍ 스물세 살, 상처의 기억 ㆍ 고통 속에서 다시 태어나다 ㆍ 나만의 길이 분명히 있다는 확신 ㆍ ‘연봉 1억’을 꿈꾼 보험 영업 석 달 ㆍ 재미있는 직장 생활 4년, 통장 잔고는 마이너스 C h a p t e r 02 내가 겪은 식당 창업 이야기 ㆍ 맨손창업 ㆍ 프랜차이즈 창업 ㆍ 독립창업 C h a p t e r 03 내가 알고 있는 식당 창업의 모든 것 ㆍ 아이템(Item), 무엇을 팔 것인가? ㆍ 상권과 입지..

목차 PART 01 준비와 계획 01 이 책은 이런 분들을 위해서 썼습니다 02 이런 사람들은 장사 시작하지도 마라 03 음식점의 종류를 알아보자 04 투자액의 결정 05 투자액 결정시 주의할 점 06 정체성을 지켜야 한다 07 메뉴 정하기 08 메뉴에 따른 나의 준비 09 조리사 면허따기 10 조리사 시험 내용 11 면허 시험 대비요령 12 면허증 신청 및 교부 13 가게 위치 선택하기 14 위치를 정하기 전에 해야 할 일 15 주차장에 대해 16 가게 면적과 층수는? 17 가게 제대로 구하기 18 가게를 계약할 때 체크해야 할 것들 19 시설권리금 20 계약과 계약금_ 중도금 21 계약서 작성, 잔금, 중개수수료 22 보증금, 권리금, 월세에 대하여 23 가게 이름 짓기 24 인테리어 공사에 대해 2..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 01. 가족 간의 생활과 나의 어릴 적 삶 02. 성인이 되어 사회에서의 삶 03. 새 삶의 희망이 보이는 도전정신 04. 미래에 숨어 있는 나의 갈 길 05. 부자 행세하면서 얻은 초라함 06. 나에게 포기란 말은 없다 1장 평생동안 주어진 인생을 탓하지 말라. 내 운명은 하늘에 계신 예수님이 준 것이다 01. 나와 아버지 사이의 갈등 02. 할머니가 돌아가신 이유와 나의 생활 03. 나보다 잘난 사람을 부러워하지 말라 04. 요리사로서 나에게 되돌아온 결과 05. 외식업으로 성공하는 비법 06. 포화상태인 것은 쳐다보지 말라 07. 낙관적인 삶과..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 준비운동. 음식점 창업! 알고 시작합시다 01 우리나라 창업의 실태 너도 나도 자영업자인 우리나라 창업 현황 포화상태의 상가와 자영업자 자영업자의 미래, 근로빈곤층? 02 왜 창업하려 하시나요? 소규모 음식점 창업자들의 공통 성향 창업 마인드부터 다져야 어떤 성공을 원하세요? 가게가 커서 고민인 닭갈비집 첫째마당. 성공을 위한 초석 다지기 03 언제, 어떤 음식점을 해야 성공할까? 창업자금은 얼마나 있어야 하나요? 임대매장과 수수료매장의 차이 믿을 만한 식자재 납품업체를 알아보려면? 싼 이자로 창업자금 마련하기 프랜차이즈를 선택한다면 똑똑하게 언제 ..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 제1장 창업 준비 노하우 돈 없이 장사하는 10계명 체면과 자존심을 버려라 남의 돈으로 장사하지 마라 있는 돈 전부 쏟아 붓지 마라 떼돈 벌 생각을 하지 말라 남의 돈·남의 머리를 빌릴 생각을 마라 친구 따라 강남 가지 마라 외상장사를 하지 말라 한 우물을 파지 말라 실패는 성공의 어머니라는 말을 믿지 마라 앉아서 돈 벌 생각하지 마라 음식점 창업 쉽게 보면 쓴맛 본다. 실제 경험해보라 고객의 처지에서 생각하라 주인이 음식을 알아야 한다. 맛은 30%만 중요하다. 알고 넘어갑시다! 불경기에 뜨는 메뉴 알고 넘어갑시다! 비품 및 점포 내부의 집기는 상..

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 001. [입식점 창업의 첫 단추] 002. 초보 창업자를 위한 음식점 기상도...(12) 003. 움식점 창업절차...(23) 004. 최근 음식점 창업의 새바람...(44) 005. 프랜차이즈 선택요령...(48) 006. 음식점에 유리한 창업방법은?...(61) 007. [왕초보 창업자도 전문가가 되는 음식장사 마케팅] 008. 입지선정의 일반요령...(80) 009. 적절한 권리금과 임대료 수준 판단하기...(98) 010. 돈 잘버는 음식점이름 짓는 법...(105) 011. 음식점 메뉴전략과 가격 결정하기...(119) 012. 반짝이는 ..