*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다. 시트를 보고 싶으시다면 링크를 클릭해주세요. 목차 맥주 이해하기 16 맥주의 기원과 발달 20 맥주의 종류 26 맥주 양조의 기본 원리 맥주 만들기 28 원액 캔을 이용한 초간단 맥주 양조 방법 STEP 1 소독과 원액 중탕 STEP 2 맥즙 혼합과 효모 투입 STEP 3 발효와 탄산화 34 왕초보 홈브루어들이 자주하는 질문 38 원하는 맛의 맥주를 만드는 곡물 양조 방법 STEP 1 몰트 계량 및 분쇄 STEP 2 당화 STEP 3 여과와 스파징 STEP 4 맥즙 끓이기와 홉 투입 STEP 5 맥즙 냉각 STEP 6 효모 투입과 발효 STEP 7 병입과 탄산화 48 맥주의 주재료 몰트와 홉 51 ..
