[투잡] 일억 버는 음식점 일억 날리는 음식점

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

알면 성공사고 모르면 실패한다!
1. 음식점 창업, 알면 1억벌고 모르면 1억 날린다! ...1
2. 음식점 창업, 어떤 절차를 거쳐야 하나?
3. 업종을 선택할 때 주의해야 할 사항은? ...27
4. 업종을 잘못 선택하여 실패한 사례!! ...30
5. 음식 업종에 맞는 적정 상권은? ...33
6. 상권 지도는 어떻게 작성할까? ..36
7. 무엇을 기준으로 장소를 잡을 것인가? ...39
<중략>

차별화 전략이 성공의 지름길
17. 음식점 창업자가 알아야 할 세무상식 ...70
18. 음식점 영업신고 체크사항, 어떤 절차를 거칠까? ...73
19. 개업전에 반드시 체크해야 할 것은? ...75
20. 개업 전 맛 챙기기 ...78
21. 음식점 메뉴전략과 가격결정 ...81
22. 특별메뉴를 적절히 활용하라 ...84
23. 젊은 고객층은 세트메뉴를 좋아한다 ...86
<중략>

시름시름 앓는 음식점 어떻게 되살릴까?
35. 창업 후 매출부진, 어떻게 해결해야 할까? ...120
36. 어떻게 문제점을 파악할까? 모니터요원의 체크리스트 ...124
37. 어떻게 문제점을 파악할까? 내점 고객 설문지 사례 ...126
38. 매출액과 가격대를 통한 문제점 파악법 ...130
39. 새로운 서빙요원에게 교육시켜야 할 기초내용들 ...133
<중략>

전문음식점 실전 창업전략
55. 칼국수 전문전 창업전략 ...178
56. 샤브샤브 전문점 창업전략 ...182
57. 설렁탕 전문점 창업전략 ...186
58. 전문 종합분식점 창업전략 ...191
59. 오리전문점 창업전략 ...195
60. 일본식 주먹밥 전문점 창업전략 ...202
<중략>