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목차
Chapter 1
창업으로 떠나는 여정
갑을 관계의 허상
최저임금 인상, '프랜차이즈' 변해야 산다
속도보다 방향이 먼저다
공정성에 대한 비명
용이 통과하는 문
혹시 당신은 핫도그 프랜차이즈를 생각하고 계십니까?
변화의 바람, 닻을 올려야 할 때가 왔다
우물 안 개구리여 밖으로 나가라
탁상공론과 현실의 충돌
그의 신발을 신고 5리를 걸어보라
자객(刺客)의 칼은 누구를 겨누고 있나?
부끄러움부터 느껴라
사법 사각지대 ‘그들’의 눈물
얇은 두 귀가 아닌 매의 눈을 열어라
Chapter 2
창업여정에 반드시 따라오는 숨어있는 그림자
구맹주산(狗猛酒酸)을 기억하라
‘정’보다 좋은 서비스는 없다
가격 ‘프레임’을 바꿔라
실패의 문턱에서 ‘나’를 돌아보라
<창업의 육하원칙 1> 창업, ‘어디서’ 할 것인가?
<창업의 육하원칙 2> 창업, ‘언제? 할 것인가?
<창업의 육하원칙 3> 창업, ‘누가? 할 것인가?
<창업의 육하원칙 4> 창업, ‘왜? 할 것인가?
세상은 절실한 이에게 백기를 든다
온라인에 정성의 ‘온기’는 없다.
‘담음새’에도 아름다움이 있다
불황기 창업엔 ‘가심비(價心比)’를 공략하라
호박에 줄 그은다고 수박이 되지 않는다
Chapter 3
창업의 갈림길에 서서
하루 동안의 영광을 한탄하지 말라
졸부 CEO를 위한 경영 마인드 안내서
물귀신이 된 외식업계 ‘벤치마킹’
비물질적 영역에 답이 있다
급할수록 돌아가는 현명함을 발휘하라
‘실버 창업’ 십계명
‘돈’은 그다지 힘이 없다
지옥의 문턱에 서 있는 당신에게
일하기 싫은 자 먹지도 말라
젊은 그대 잠 깨어 오라
곧 식을 냄비에 왜 숟가락을 얹는가
어디에나 고충은 있다
직영점을 보며 청사진을 그려라
Chapter 4
아직도 끝나지 않은 창업의 길
위기의 주부들? 창업하는 주부들!
역시 “트위터는 인생의 낭비다
청년들 피고름 먹은 당신, 배 부르십니까?
따라쟁이들의 천국에 아름다운 결말은 없다
공감 얻지 못한 저작권법 개정에 우왕좌왕
‘골목식당’에서 배우는 식당 주인의 마음가짐
‘뉴어덜트족’, 그들은 누구인가?
‘배달의 왕국’, 우리는 폭군을 원치 않는다
좋은 음식 앞에서 때로 홀로여도 좋다
도플갱어 외식 트렌드
포도넝쿨과 인삼밭의 교훈
복잡한 특허? 든든한 아군!
어린이를 향한 시선폭력
경직된 관계에 따뜻함을 불어넣다
의식의 ‘혁명’이 먼저다
마음을 나눠야 진정한 상생이다
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