*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.
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목차
chapter 01. 외식사업의 개요
chapter 02. 기업가정신과 창업
chapter 03. 외식사업과 창업기회의 창출
chapter 04. 창업의 기본 및 결정요인
chapter 05. 창업기회 창출과 창업과정
chapter 06. 사업타당성, 시장성, 수익성 분석 및 사업계획서 장성
chapter 07. 상권 및 입지분석
chapter 08. 점포설계
chapter 09. 원가관리 및 재무분석
chapter 10. 종업원 관리
chapter 11. 위생관리, 안전관리
chapter 12. 고객관리
chapter 13. 마케팅 계획
chapter 14. 메뉴 관리
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