[투잡] 사업자가 꼭 알아야 할 꽃집 창업 성공 비밀노트

 

 

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목차

머리말

Chapter 1 꽃집 창업 전 알아두기

1. 꽃집의 뜻과 특성
꽃집의 뜻과 존재 의의 | 자영업 측면에서 본 꽃집의 장점 | 자영업 측면에서 본 꽃집의 단점

2. 꽃집 개업을 위한 자격과 적성
꽃집 개업을 위한 자격증 | 꽃집 운영에 필요한 기술 습득 | 꽃집 일에 대한 적성과 자질

3. 꽃집의 업무와 전망
꽃집의 업무 | 꽃집의 변화 | 꽃집의 현황과 전망

Chapter 2 꽃집 창업을 위한 과정과 준비

1. 창업 과정과 비용
창업 과정과 절차 | 창업 비용의 의의와 내용 | 온라인 판매 및 창업자금 최소화 방안

2. 수익성 분석과 대책
의의와 비용 산출 | 예상 매출액 추정 | 수익성 분석

3. 꽃집의 업무 습득
의의 | 자습 | 수업 | 연수 | 기타

 

Chapter 3 꽃 상품의 유통과 체인점에 대한 이해
1. 위탁 체계
의의와 구조 | 화환 위탁 업체 | 분식물 및 난 위탁 업체 | 위탁체계의 활용 방향

2. 꽃의 통신배달
의의와 체계 | 꽃배달 구조와 통신배달 유형 | 꽃의 통신배달 주문 업체와 활용 | 꽃의 통신배달에 따른 문제점과 대응책

3. 체인점 체계
의의 | 꽃집 체인점의 종류와 운영체계 | 체인점 가맹과 활용

 

Chapter 4 꽃집의 유형과 위치 및 상호

1. 꽃집의 유형
의의 | 취급 품목에 따른 유형 | 판매방식에 따른 유형 | 경영방식과 소비유형에 따른 구분

2. 꽃집의 상호
상호의 중요성 | 상호의 적당한 글자 수 및 구성 | 상호의 홍보와 이미지 관리 및 보호

3. 꽃집의 위치
의의 | 꽃집의 위치와 소비 환경 | 꽃집 유형과 입지 | 입지 분석과 선정

 

Chapter 5 꽃집의 시설과 연출

1. 꽃집의 구입과 연출
점포의 탐색과 구입 | 실내 공간의 연출 | 실외 공간의 연출 | 점포를 연출할 때 유의할 점

2. 시설물과 도구
의의 | 시설물과 차량 | 도구 | 사무기기

3. 꽃집의 이미지 통합
의의 | 이미지 통합 분야 | 표현의 통일 방법과 활용

Chapter 6 꽃집의 직원 관리와 판촉물

1. 직원의 채용과 관리
직원 채용 | 구인과 채용 | 직원의 관리

2. 비즈니스 양식
의의 | 명함과 봉투 | 주문서 및 인수증

3. 꽃집 판촉물
의의 | 종류와 활용

Chapter 7 꽃집 상품의 구매와 관리

1. 상품의 구매
의의 | 구매처의 종류와 특징 | 구매처 선정과 관리

2. 절화의 신선도 유지
의의와 절화 수명 연장 생리 | 구매한 절화의 손질 | 절화의 신선도 유지 및 관리 | 절화의 개화 속도와 꽃 냉장고의 이용

3. 분식물의 취급과 관리
물, 광 및 온도 관리 | 비료와 병충해 관리 | 분화 및 관엽식물의 관리 | 난의 취급과 관리

Chapter 8 꽃집의 상품 진열과 연출

1. 상품 구성
의의와 꽃집 상품 | 상품의 구성 방향 | 상품 개발

2. 상품 진열
의의 | 꽃집에서 상품의 진열 | 포장과 라벨 붙이기 | 고객의 입장에서 진열

3. 상품의 제작과 연출
상품 제작의 기본 태도 | 상품의 제작과 포장 | 리본과 메시지카드

4. 상품 가격
상품 가격의 의의와 가격 설정 | 절화 상품의 가격 설정 | 고정 가격과 선물용 상품의 가격 | 온라인업체의 가격 정책에 대한 꽃집의 대응

 

Chapter 9 꽃집의 개업과 접객

1. 개점 준비와 개업
의의 | 개점 준비 | 개업 안내와 개업 행사

2. 접객 업무
의의와 접객 태도 | 고객에 따른 접객 | 정보 제공 | 접객 시 홍보와 정보 수집

3. 일일 업무
의의 | 출근 직후의 업무 | 낮 시간대 업무 | 퇴근 전 업무 | 매출 일계표와 업무일지 작성

4. 개업 후 발생하기 쉬운 문제점과 대응책
운영자금과 매출 | 상품의 구매와 관리 | 수발주와 배달 | 인간관계

 

Chapter 10 꽃집 개업 후의 수발주와 경영 분석

1. 수발주 업무
의의 | 방문 및 전화 주문에 의한 수주 | 통신배달에 의한 수발주 | 꽃배달업체 및 타 지역 꽃집으로 발주

2. 배달 업무
배달의 의의와 유형 | 배달상품의 종류와 배달자의 업무 | 배달 업무 관리

3. 수금 관리
의의 | 미수금의 발생 원인과 문제점 | 수금과 미수금 관리

 

 

 

<파트너스 활동의 일환으로 수수료를 제공받을 수 있음>

 

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