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[투잡] 베지테리안 국내외 채식주의 산업시장 보고서(2021)

열공서재 편집부 2021. 7. 17. 08:15

 

 

 

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목차

 

 

I. 서 론 1

II. 베지테리안이란 5
1. 베지테리안의 유형 6
2. 베지테리안의 기원과 역사 9
3. 국내 ‘채식’의 역사 13

III. 채식의 긍정적, 부정적 시각 15
1. 인식의 차이 16
2. 베지테리안이 확대되어야 하는 이유 17
3. 채식에 대한 부정적인 시각 27

IV. 산업별 국내 시장 동향 39
1. 국내 시장 동향 40
2. 비건 화장품 44
3. 비건 패션 52
4. 베지테리안 푸드 60

V. 국가별 산업 동향 67
1. 글로벌 베지테리안 동향 68
2. 미국 69
3. 일본 73
4. 독일 77
5. 네덜란드 80
6. 영국 83
7. 인도 86
8. 대만 90
9. 브라질 94
10. 중국 97

VI. 결 론 101

 

 

 

 

 

 

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