[투잡] 성공하는 미용실 개업 경영 (미용실 창업을 위한 창업성공 지침서)

*이 포스팅은 투잡과 관련된 다양한 도서들을 한눈에 볼 수 있도록 시트를 만들기 위해 작성된 포스팅입니다.

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목차

Prolpgue 성공 궤도를 향한 미용실 경영

제1장 독립준비, 임대계약 전에 이것만은 꼭 하자
ㆍ 재직 중에서부터 독립준비를 한다
ㆍ 내장 공사까지의 스케줄을 파악하자
ㆍ 인쇄물 준비
ㆍ 위치 선택의 예비지식
ㆍ 시장조사를 하자
ㆍ 경쟁 미용실 조사
ㆍ 미용실 컨셉을 세우자
ㆍ 설문조사를 하자
ㆍ 경영 스타일(법인, 개인 회사)을 결정하자

제2장 미용실 임대 계약과 내ㆍ외부 인테리어 주의점
ㆍ 임대 점포 찾기 포인트Ⅰ
ㆍ 임대 점포 찾기 포인트Ⅱ
ㆍ 전 미용실 점포를 물려받은 독립의 단점은?
ㆍ 평수당 매출목표액 산출
ㆍ 점포를 임대 계약할 때 이것은 주의하자
ㆍ 융자 잘 받기 위해서 알아두어야 할 것
ㆍ 미용실 인테리어의 기본지식
ㆍ 구상한 대로 인테리어를 완성하는 방법
ㆍ 고객을 안심시킬 수 있는 인테리어를 하자
ㆍ 주목도 높은 메뉴 간판을 만들자

제3장 오픈 직전, 오픈닝 행사의 주의점
ㆍ 오픈을 위한 스태프 모집의 비법
ㆍ 오픈 스태프들을 단결력 있게 만들자
ㆍ 점포 계약 후의 일정
ㆍ 왜 오픈 고객을 모으지 않으면 안되는가
ㆍ 오픈 전부터 고객을 확보하자
ㆍ 이웃 주민을 미용실의 고객으로 확보하자
ㆍ 오픈 파티로 고객을 만들어보자
ㆍ 오픈 전단을 만든다
ㆍ 오픈 기념행사는 3회
ㆍ 오픈 주의점
ㆍ 바겐 헌터들에게 소문나게 한다

제4장 오픈부터 3개월까지의 고객 수 상승
ㆍ 고객의 목소리로 고객을 부른다
ㆍ 소규모 미용실의 고객몰이 작전
ㆍ 받아서 즐거운 ‘감사의 편지’를 쓰자
ㆍ 스태프를 최대한 고객에게 알리는 방법
ㆍ 연간계획은 매출을 높인다
ㆍ 기획 진행법
ㆍ 고객의 마음을 잡는 카운셀링

제5장 고객모집, 매출상승의 기본을 알자
ㆍ 미용실의 라이프사이클에 따른 작전
ㆍ 미용실 고객 수로 생각할 수 있는 경향과 대책
ㆍ 매출증가는 (고객 단가)×(고객 수)×(회전율)
ㆍ 새로운 메뉴 도입으로 고객 단가를 효과적인 인상
ㆍ 새로운 메뉴를 성공적으로 영업에 활용하는 법
ㆍ 연 3회 전략으로 고객 수 증가
ㆍ 고객별 판촉티켓으로 회전율을 높인다

제6장 효과적인 고객유치로 매출상승을 하자
ㆍ 고객의 가족에게도 고객의 DM 활용술을 이용
ㆍ 뉴스 편지로 고객과의 관계를 확실히 맺어둔다
ㆍ 고객이 필요한 사항을 알아낸 후, 새로운 메뉴를 고객에게 권하자
ㆍ 상품 판촉을 하지 않고 상품을 팔아 보자
ㆍ 매출상승은 먼저 고정고객에서부터
ㆍ 고객의 층을 알자
ㆍ 상위층의 고객 공략법
ㆍ 중위, 하위층의 고객 공략법
ㆍ 하나의 시즌에 하나의 기획은 아까운 기획이 될 수 있다
ㆍ 고객 카르테(카드)의 적절한 활용술
ㆍ 고객 모니터 행사를 개최해 소문 서포터를 만들자

제7장 숫자에 강한 경영자가 되자
ㆍ 일별, 월별 데이타 관리
ㆍ 알아두어야 할 자산, 부채의 대조표
ㆍ 알아두어야 할 매출과 경비의 관계
ㆍ 손익계산서는 미용실의 성적표
ㆍ 알아두어야 할 미용실의 손익분기점
ㆍ 꼭 바로 잡고 싶은 노동생산성
ㆍ 요일별 매출을 알자
ㆍ 경영자로서 시간을 만들자
ㆍ 미용실 경영자가 정말로 해야 하는 일

제8장 철저한 종업원 교육으로 매출을 높이자
ㆍ 보조미용사의 효과적인 활용법
ㆍ 미용실 앞에 스태프 모집의 포인트를 알자
ㆍ 효과적인 미용학교 졸업생 모집법
ㆍ 면접, 채용의 포인트
ㆍ 조례와 종례 시행
ㆍ 미팅으로 동기부여를 높인다
ㆍ 목표달성을 위해 필요한 것들
ㆍ 개인별 매출목표를 설정하자
ㆍ 개인 매출목표를 달성하는 기술
ㆍ 미용실 번영은 스태프의 교육으로 결정된다
ㆍ 매뉴얼로 스태프의 수준을 높인다
ㆍ 정기적으로 스태프의 수준을 확인한다
ㆍ 스태프로부터 신뢰받는 오너가 되자
ㆍ 소규모 미용실에 맞는 봉급체계를 도입하자
ㆍ 스태프의 퇴사에 따른 미용실의 리스크
ㆍ 왜 젊은 스태프가 필요한가?
ㆍ 독립을 목표로 스태프를 교육하자

제9장 단기간에 쉽게 할 수 있는 매출 상승 방법
ㆍ 메뉴로서 간단하게 다른 미용실과 차별화시키는 방법
ㆍ 간단히 할 수 있는 미용실의 품격을 높이는 방법
ㆍ 효과적인 미용실 내 포스터
ㆍ 포스터을 작성 할 때의 주의점
ㆍ 스타일링 제품, 이렇게 하면 팔린다
ㆍ 상품판매 기획 전술
ㆍ 포인트 카드의 할인 기술
ㆍ 고객의 대기 시간을 철저히 활용
ㆍ 남성 시장은 블루오션
ㆍ 청결한 미용실이 고객을 부른다
ㆍ 간단한 미용실의 이미지 변화

Epilogue 미용실 경영의 비지니스 포인트