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목차
차례
1장 외식산업의 특성과 창업환경
2장 외식프랜차이즈 체인점 창업
3장 업종 업태 선정
4장 사업계획과 자금계획
5장 외식사업의 인허가 관리
6장 상권조사와 입지분석
7장 창업메뉴구성과 개발
8장 외식사업의 창업인테리어
9장 식음료 구 매저장관리
10장 인사관리와 교육
11장 외식업창업 판촉 전략
12장 외식산업 경영관리
부록
참고문헌
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